Ingredientes:
• 1 kg e meio de sobre coxas de frango
• 01 limão
• 03 colheres de salsa picada
• sal e pimenta a gosto
• 01 xícara de chá de cerveja
• 02 dentes de alho bem picados
• 01 xícara de chá de flocos de milho
• 50 gr. de queijo ralado
• 01 colher de café de orégano
• 01 ovo
• ¼ xícara de chá de leite de coco
Modo de Preparo:
• Tempere o frango com limão, sal, pimenta, salsa e a cerveja, deixar por 02 horas.
• Bater o ovo com o leite de côco e passar o frango escorrido. Misturar os flocos com o queijo e orégano e passar o frango escorrido. Pôr em assadeira untada e levar para assar até ficar macio.
