PASTEL ROMANO FOLHADO
Ingredientes:
• 500 gr de farinha de trigo
• 01 xícara de chá de água
• 01 colher de chá de sal
• 01 colher de chá de açúcar
• 02 ovos inteiros
• 01 colher de sopa de vinagre branco
• 01 colher sopa de margarina própria para folhar
Modo de Preparo:
• Colocar em uma vasilha a água, os ovos, a margarina e mexa colocando o resto
dos ingredientes.
• Amassar bem e deixe descansar por 10 minutos coberto com pano úmido.
Maneira de Folhar:
• 300 gr de margarina para folhar
• 03 colheres sopa de farinha de trigo
• 03 colheres de sopa de queijo ralado
• Puxar a massa, cortar em cruz e folhar.
Recheio dos Pastéis:
• 100 gr de queijo cremoso
• 02 tomates picados
• 1/2 xícara chá de salsinha
• óregano a gosto
• Refogado de frango a gosto com bastante queijo cremoso, salsinha e óregano.
